Cara paling praktis dan mudah membuat wajik ketan 😊.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.
Bahan Membuat Wajik ketan rasa pandan
- 1 liter beras ketan putih.
- 200 ml santan.
- Pasta pandan.
- 2 lbr Daun pandan.
- 300 gr gula pasir.
Langkah Memasak Wajik ketan rasa pandan
- Cuci bersih ketan nya lalu kukus kira" 20 menit.
- Sambil menunggu ketan nya kita rebus air hingga mendidih siram ke kukusan ketan tadi.
- Sambil menunggu ketan setengah matang kita masak santan nya ditambah gula + perasa pandan masak hingga gula nya ganting.
- Setelah gula nya ganting dan ketan nya juga udh setengah matang lalu kita campurkan ketan tadi ke dalam santan tadi lalu tuang ke wadah jangan lupa oleskan minyak sayur sedikit aja ya di dalam wadah,, lalu kita cetak dan tunggu hingga dingin baru di potong".
Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik. Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar, sebab. Wajik ketan memiliki beberapa varian rasa diantaranya wajik ketan gula merah yang memiliki rasa paling legit kemudian kue wajik gula pasir dan juga kue wajik pandan yang tidak menggunakan gula merah. Untuk membuat wajik ketan tidak terlalu sulit tapi membutuhkan tenaga dan kesabaran. Kue Wajik Ketan Gula Merah Enak Dan Legit.
Get Latest Recipe : HOME