Cara Membuat Wajik Ketan Enak Sederhana.
Langkah pertama adalah cuci beras ketan yang Masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih sebelumnya.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.
Bahan Membuat Wajik ketan pandan
- 900 gram beras ketan (4 gelas takaran beras).
- 50 ml air (4 lembar daun pandan + 50 ml air blender).
- 500 gram gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 150 ml air panas.
- secukupnya Vanili.
Langkah Memasak Wajik ketan pandan
- Rendam beras ketan 2-3 jam lalu cuci bersih tiriskan, kemudian kukus selama kurleb 40 menit, dalam setiap 15 menit, sekali perciki ketan dengan air panas, di menit ke 30 siram dengan sisa air panas, aduk2 rata dan lanjuykan mengukus setelah matang matikan kompor..
- Blender daun pandan dengan 50 ml air terus saring air pandan menggunakan saringan.
- Masak air pandan dengan api sedang, lalu tambahkan gula, vanili, aduk2.
- Masukan ketan aduk sampai kalis.. Lalu cetak dan siap di sajikan.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue Dari aroma asapnya sudah terasa manis legit, wangi karena ada campuran daun pandan dan daun. Lihat juga resep Wajik Ketan Pandan, Wajik Ketan enak lainnya! Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves.
Get Latest Recipe : HOME