Wajik pandan The cooked rice is then spread and flatted in. Sukses!enakkk sesuai selerakuu..ini, seperti resep wajik nangka, wajik hijau yang berasal dari ekstrakan daun pandan, resep wajik Walaupun cara bikin wajik cukup sederhana, tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Bahan Membuat Wajik pandan

  1. 500 gr beras ketan.
  2. 300 ml santan.
  3. Sejumput garam.
  4. 200 ml santan kental.
  5. 300 gr gula pasir.
  6. 1 sdt pasta pandan.

Langkah Memasak Wajik pandan

  1. Rendam beras ketan selama 2jam lalu cuci bersih dan kukus selama 20menit.
  2. Didihkan 300ml santan lalu masukan beras ketan yg telah dikukus.
  3. Kukus lagi selam 20menit sisihkan.
  4. Rebus santan kental,gula,garam dan pasta pandan sampai agak kental lalu masukan ketan kukus aduk aduk sampai agak berat.
  5. Angkat tuang di loyang aku pakai loyang 20 sambil ditekan tekan,tunggu dingin yaa moms baru dipotong dan sajikan.

Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik adalah makanan khas tradisional yang terbuat dari ketan yang dipadatkan.

Get Latest Recipe : HOME