Perkedel Kentang Resep Ibu

Bahan Membuat Perkedel Kentang Resep Ibu

1. 3 bh Kentang.
2. 3 bh Bawang merah.
3. 2 bh Bawang putih.
4. 1/3 sdt Garam.
5. 1/2 sdt Penyedap rasa.
6. Secukupnya Lada, pala, dan daun bawang (opsional).
7. 2 sdm Kornet.
8. 1 butir Telur (kocok).
9. Secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Perkedel Kentang Resep Ibu

1. Bersihkan kentang, kupas, lalu potong memanjang..
2. Goreng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak. Jangan sampai bawang berwarna cokelat..
3. Goreng kentang. Tiriskan. Uleg kentang..
4. Campur dan uleg: bawang, kornet, lada, garam, penyedap rasa, pala, dan daun bawang hingga merata. Jangan lupa tes rasa 👍..
5. Bentuk adonan perkedel.
6. Celupkan perkedel ke dalam telur. Goreng hingga matang..
7. 💡 NB: - Potong kentangnya jangan besar2, nanti matangnya gk sempurna (pas diuleg ada sebagian yg agak keras) - Saat tiriskan bawang & kentang usahakan jangan sampai banyak minyak yang menempel pada kentang & bawang (bisa dilap pakai tissue serap minyak), karena minyak yg banyak bisa buat perkedel kalau digoreng pecah. - Telur: agar adonan gk pecah saat digoreng - Simpan di kulkas: adonan dibentuk dulu menjadi perkedel. Perkedel & telur kocok di-wrap agar tidak kering / menyusut..
8. .

Get Latest Recipe : HOME