Ikan Goreng Bumbu Kuning ala MD

Bahan Membuat Ikan Goreng Bumbu Kuning ala MD

1. 2 ikan mas ukuran sedang.
2. 1/2 jeruk nipis ambil airnya.
3. 1 sdt garam.
4. 4 cabe rawit biarkan utuh.
5. Bumbu Iris:.
6. 1/2 siung Bawang Bombai.
7. 2 batang daun bawang.
8. 6 belimbing wuluh.
9. Bumbu Halus:.
10. 7 bawang merah.
11. 2 bawang putih.
12. 4 cabe merah.
13. 5 kemiri.
14. 1/2 sdt terasi bakar.
15. 1 ruas jari kunyit.
16. 1 ruas jari jahe.
17. 1 ruas jari lengkuas.
18. 1/2 ruas jari kencur.
19. 1 sdm baceman bawang putih.

Langkah Memasak Ikan Goreng Bumbu Kuning ala MD

1. Cuci bersih ikan, beri perasan keruk nipis dan garam. D8amkan 10 menit lalu goreng garing. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus dan numbu iris,tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan daun bawang,cabe dan belimbing wuluh. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur.
3. Koreksi rasa, masukkan ikan, aduk sebentar dan angkat.

Get Latest Recipe : HOME