Ikan Bakar Minang Ikan Bakar restoranları, yakınımdaki Ikan Bakar, Petaling Jaya bölgesindeki Ikan Bakar Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. ikan bakar mak minang, ikan bakar damansara kim, kedai. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah.

Bahan Membuat Ikan Bakar Minang

  1. 3 ekor ikan mas, bisa pake ikan yang lain.
  2. 3 buah jeruk nipis.
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 3 ruas kunyit.
  6. 10 buah cabe kriting merah.
  7. 3 butir kemiri.
  8. 2 ruas jahe.
  9. 2 ruas lengkuas.
  10. 50 ml santan kental.
  11. 1/2 sdt ketumbar.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. 1 batang serai.
  14. 2 lembar daun jeruk.
  15. 1 lembar daun kunyit.
  16. secukupnya garam dan gula pasir.

Langkah Memasak Ikan Bakar Minang

  1. Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis supaya menghilangkan bau amis pada ikan, bisa juga diganti dengan jahe halus, atau air asam jawa..
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.
  3. Tumis daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga keluar aroma nya. lalu masukan bumbu halus. tunggu sampai setengah matang, lalu masukan santan kental, aduk sesekali supaya santan tidak pecah, dan beri sedikit air. selanjutnya beri garam, dan gula pasir. tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, dan berarti bumbu sudah masak..
  4. Diamkan bumbu hingga menjadi dingin, lalu balurkan ke seluruh bagian ikan hingga rata, selama 15-30 menit atau seharian lebih bagus..
  5. Bakar ikan di atas bara api, atau diatas pemanggang. catatan, jangan sering membolak balikan ikan, supaya matangnya merata dan tidak merusak daging ikan..

Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Salah satu tempat untuk makan ikan bakar khas Minang yang enak yakni di kawasan tepi Pantai Cimpago. Okezone berkesempatan makan siang enak di Pondok Ikan Bakar Tepi Laut. Menyantap sajian ikan gurame bakar sekaligus menikmati pemandangan puncak yang indah di Nah bagi anda yang ingin menikmati hidangan Ikan Bakar a la Sunda ini, silahkan mencoba siapa tahu. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.

Get Latest Recipe : HOME