Tapi, woku justru lebih populer dimanfaatkan untuk memasak beraneka jenis seafood mulai dari ikan, telur ikan, udang, cumi, hingga kepiting.
Manado Ücretsiz Otopark İmkanına Sahip Oteller.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Bahan Membuat Woku woku manado ikan mas
- Ikan mas..
- Perasan air jeruk...
- Daun bawang.
- 2 batang serai (memarkan).
- Daun kemangi.
- 300 ml air atau (secukupnya).
- Daun jeruk.
- Bahan bumbu di haluskan.
- 6 buah cabe merah.
- 12 buah cabe rawit.
- 2 kunyit di bakar.
- 2 jahe di bakar.
- 2 buah Tomat.
- 10 butir Bawang putih ..
- 8 butir Kemiri (sangrai).
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Woku woku manado ikan mas
- Bersihkan ikan terus rendam pake air perasan jeruk nipis (diamkan).
- Tumis bumbu halus sampe harum,masukin daun jeruk dan daun serai,tomat aduk aduk sebentar. Lalu kemudian masukan ikan aduk bumbu sampe merata....
- Tuangkan air dan kecilkan api sampe bumbu meresap ke dalam ikan....
- Sebelum ikan di angkat masukan daun bawang daun kemangi..biarkan sebentar saja...lalu angkat... Woku woku manado ikan mas siap di hidangkan....
Untuk. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.
Get Latest Recipe : HOME