Ikan pari asap yang berbau unik dan tidak semua menyukainya memang sedap jika diolah dalam balutan bumbu medhok dan kuah santan yang kental nyemek-nyemek.
Cara membuat terong bulet oseng teri.
Salah satu masakkan khas Madina adalah gulai pedas ikan salai ( ikan asap ).
Bahan Membuat Gulai terong ikan mas asap
- 10 butir terong telunjuk.
- 10 potongan tempe.
- 3 ekor ikan mas asap.
- 300 ml santan dari 1/2 kelapa.
- bahan yg dihaluskan :.
- 15 cabe merah keriting, pedas sesuai selera.
- 5 bawang merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- bahan dikeprek.
- 2 ruas lengkuas.
- 1 batang sereh.
- 2 lbr daun salam.
- 1/2 sdm garam.
- 1/4 sdm merica bubuk.
- 1 buah tomat dipotong2.
Langkah Memasak Gulai terong ikan mas asap
- Didihkan santan dan bumbu halus, masukkan bumbu keprek juga, diaduk terus biar santan gak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan terong, tempe... ikan mas asap nya di bakar sebentar biar aromanya keluar, dicuci lalu masukkan ke santan,tambah garam dan merica.
- Tes rasa, lalu tambahkan tomat/asam kandis, kecilkan api tunggu 5 menit biar sat... matikan api dan selesai.
- .
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Tahukah anda Resep Gulai Ikan? gulai termasuk makanan orang riau jika anda ingin mencoba membuat perhatikan di bawah ini ya. Kebanyakan orang sumatera ini memakan gulai ikan. Sampai keseringannya memakan gulai ikan makanan ini menjadi makanan khas daerah sumatera atau. Resep Pertama Umpan Mancing Ikan Mas Tanpa Kroto.
Get Latest Recipe : HOME