Ikan Mas Bumbu Rujak Sederhana

Bahan Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Sederhana

1. 3 ekor ikan mas (potong 2 bagian).
2. Bumbu halus.
3. 15 biji Cabe rawit.
4. 6 biji cabe keriting merah.
5. 7 buah bawang putih.
6. 15 buah bawang merah.
7. 4 biji kemiri sangrai.
8. 1 ruas kunyit bakar.
9. 1 ruas jahe.
10. 1 btg sereh (di gebrek).
11. 2 buah tomat(di iris panjang).
12. 1 sdm air jeruk nipis.
13. Garam,gula,royco.
14. Minyak goreng buat tumis bumbu.
15. 3 gls air.

Langkah Memasak Ikan Mas Bumbu Rujak Sederhana

1. Bersihkan sisik ikan mas sm insang,isi perut,cuci sampai bersih tiriskan.
2. Blender semua bumbu. Lalu tumis dengan minyak panas,masukkan sereh tumis sampai harum..
3. Lalu tambah air,biarkan sampai mendidih masukkan ikan,tambah kan garam,gula,royco,air jeruk aduk sampai rata. Kalau membalik ikan pelan2 biar nggak hancur, potongan tomat lalu tutup wajan,biarkan air sedikit menyusut dan bumbu rempah sampai ke daging ikan..
4. Jgn lupa tes rasa. Matikan api..

Get Latest Recipe : HOME