Cobek Ikan Mas

Bahan Membuat Cobek Ikan Mas

1. 2 ekor ikan mas (dibersikan diberi garam, bubuk bawang putih/air lemon.
2. diamkan bbrp saat).
3. 1/4 sdt terasi matang(boleh di skip).
4. Sedikit kencur (boleh di skip).
5. secukupnya Garam dan gula pasir.
6. Bumbu yg dibakar/digoreng tanpa minyak :.
7. 10 bh cabe merah keriting.
8. 10 bh cengek domba.
9. 6 bawang merah.
10. Bahan pelengkap : daun kemanggi, tomat, mentimun.

Langkah Memasak Cobek Ikan Mas

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Goreng ikan sampai kering. Sisihkan.
3. Sementara ikan digoreng ulek bumbu bakar, terasi dan kencur (ciri khas cobek tp aku gak pake kencur) kemudian tambahkan dengan minyak panas bekas goreng ikan secukup nya tambahkan garam dan gula..
4. Cobek ikan dengan meletakan nya dalam bumbu cabe dan agak di tekan-tekan..

Get Latest Recipe : HOME