Na tinombur is a typical Batak dish from Tapanuli, North Sumatra, Indonesia.
Dishes that use catfish or fish is processed mujahir burned and served with chili sauce, similar to lele penyet atau pecel lele.
Carp or other fish can, which is important tomburnya is smeared condiments and sauces to fish.
Bahan Membuat Tinombur ikan mas
- 1 kg ikan mas (isi 2).
- 2 kecombrang.
- 5 pcs kemiri.
- Andaliman (5rb).
- Cabe rawit ijo (sesuai selera).
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Jeruk nipis.
Langkah Memasak Tinombur ikan mas
- Ikan nya dikasi garam sama jeruk nipis diemin dlu 15 menit biar meresap sebelum di goreng atau bakar (klo saya di goreng).
- Goreng dengan api kecil cabe bawang kemiri dgn api kecil hingaa mateng.
- Tomat dan kecombrang di rebung.
- Haluskan semua bumbu dan siramkan dengan air panas...
Na Tinombur adalah makanan khas Batak, sajian dari Tapanuli. Hidangan yang menggunakan ikan lele atau ikan mujahir ini diolah secara dibakar dan disajikan dengan sambal, hampir mirip dengan lele penyet atau pecel lele. Ikan mas merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sangat populer di kalangan pemancing. Ikan Mas sering menjadi pilihan utama khususnya ketika memancing di pemancingan berbayar..tinombur, arsik (ikan mas bumbu kuning), saksang (gulai babi), Dengke Mas na Niura, Sambal Asam kandis banyak dipakai dalam masakan dari Sumatera, seperti Rendang, pindang ikan dan. Umpan Ikan Mas - Ikan mas merupakan jenis ikan konsumsi yang banyak dicari karena rasanya yang enak.
Get Latest Recipe : HOME