Ikan Bakar Bumbu Kacang

Bahan Membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang

1. 1 ekor ikan (nila, mujaer, gurame, gabus, ikan mas).
2. 4 siung Bawang putih.
3. 3 biji Kemiri.
4. 2 biji Cabe merah besar.
5. 4 biji Cabe rawit.
6. 2 cm Kencur.
7. 5 sdm Kacang tanah.
8. secukupnya Asam jawa.
9. secukupnya Gula Merah.
10. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Ikan Bakar Bumbu Kacang

1. Ikan dibersihkan kemudian diberi garam, diamkan sekitar 5 menit, kemudian d bakar sampai matang..
2. Bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit dan kacang tanah digoreng sampai kecoklatan, kemudian diulek, tambahkan kencur, gula merah dan garam, ulek smpai halus..
3. Tambahkan air asam jawa ke dalam bumbu yang telah diulek tdi, terus d masak sampai mendidih sambil tambahkan air secukupnya jika terlalu kental..
4. Letakkan ikan dalam piring saji, tuang bumbu kacang yang telah matang td, siap d sajikan..

Get Latest Recipe : HOME