Ikan Kerapu Bumbu Woku Jangan lupa untuk SUBSCRIBE & LONCENG Untuk update Video Resep selanjutnya ya.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ?
Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu special dirumah.
Bahan Membuat Ikan bakar bumbu woku
- 1kg isi 2 ekor Ikan emas.
- Bumbu halus :.
- 10 cm lengkuas.
- 3 cm jahe.
- 5 cm kunyit.
- cabai rawit.
- Ketumbar bubuk.
- 10 siung Bawang putih.
- 5 siung Bawang merah.
- 2 batang Sereh.
- 5 sdm Gula merah.
- secukupnya Kecap manis.
- secukupnya Garam.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Ikan bakar bumbu woku
- Bumbu halus pertama lengkuas jahe saya blender terpisah..kunyit,bawang merah putih ketumbar cabe blend habis itu tumis hingga harum sisakan separuh untuk bumbu oles....
- Bumbu oles tambahakan kecap..ikan siap dibakar.
- Disini pertama bakar saya lapisin daun pisang dengan tujuan biar ikan tidak lengket dan tdk cepet gosong saat dioles bumbu nanti...setelah setengah matang baru dioles bumbu kecap tadi...dan jangan sering megkipas biarkan ikan matang sempurna..selamat mencoba.
Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Biasanya masih disajikan bersama sambal kecap dan kucuran jeruk nipis pula. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Penggemar masakan Manado pastinya akrab dengan bumbu woku, nih. Nah, bumbu woku ini pasti memakai aneka rempah daun yang Ikan bakar Jawa dan Bali umum memakai bumbu kecap, madu, atau aneka bumbu yang cenderung manis-gurih.
Get Latest Recipe : HOME