Ikan Bakar Asam Manis Pedas

Bahan Membuat Ikan Bakar Asam Manis Pedas

1. 500 gr/1 ekor ikan mas.
2. 1 sdm asam jawa (sejempol asam + 1sdm air).
3. Secukupnya minyak goreng.
4. Bumbu halus :.
5. 5 buah cabe merah keriting.
6. 3 siung bawang putih.
7. 3 butir bawang merah.
8. 1 sdt garam.
9. 1.5 sdm gula merah aren sisir.

Langkah Memasak Ikan Bakar Asam Manis Pedas

1. Siangi ikan, buang isi perut & insangnya (sisiknya jangan dibuang). Cuci bersih & tiriskan.
2. Campur bumbu halus dengan air asam jawa hingga tercampur rata.
3. Balur seluruh badan ikan dengan bumbu halus hingga rata, terutama bagian perut ikan. Diamkan 30 menit atau hingga bumbu meresap.
4. Letakkan ikan didalam happycall lalu tuang minyak goreng secukupnya. Bakar ikan hingga matang..
5. Angkat & sajikan.
6. Note : ikan mas bisa diganti dengan ikan apa aja sesuai selera masing-masing.

Get Latest Recipe : HOME