Ikan bakar asem jawa GenPI.co— Indonesia sebagai negara kepulauan, tentunya mempunyai hasil laut yang melimpah. Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia.

Bahan Membuat Ikan bakar asem jawa

  1. 3 ekor atau 1/2 kg ikan mas ukuran kecil.
  2. 50 ml air asem Jawa.
  3. 2 sdm gula merah.
  4. 1 sdt garam.
  5. Bahan sambal :.
  6. 5 buah cabai rawit.
  7. 3 buah cabai merah keriting.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 1 sdt garam.

Langkah Memasak Ikan bakar asem jawa

  1. Bersihkan ikan mas. Kemudian lumuri ikan mas dengan air asem Jawa, garam dan gula merah. Tunggu sampai 5 menit agar lebih meresap..
  2. Tata ikan mas diatasi loyang yg sudah dialasi daun pisang, tuangkan sisa air asam Jawa yang sebelumnya dipakai untuk melumuri..
  3. Oven ikan mas sampai matang. Saya pakai suhu 250°C (tergantung oven masing-masing)..
  4. Ulek cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan garam kemudian berikan perasan jeruk limau. Ikan mas yang sudah matang siap disantap dengan sambal..

Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok. Resep Ikan Bakar - Memasak merupakan salah satu kegiatan yang mungkin sudah menjadi kewajiban bagi seorang ibu rumah tangga. Bumbu yang sudah di haluskan lanjut di tumis. Tumis sampai bumbu mengeluarkan aroma yang harum.

Get Latest Recipe : HOME