Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah) Sajikan ikan mas bakar dengan sambal kecap bersaama nasi putih pulen saat masih hangat. Ikan bakar bukan saja enak namun juga lebih lengkap nilai gizinya. Kelezatan masakan ikan mas dengan cara di bakar ini tentu sedikit berbeda jika misalnya dengan di goreng, bagi ikan yang di bakar.

Bahan Membuat Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah)

  1. 3 ekor ikan mas ukuran sedang.
  2. 2 buah terong ungu (untuk dibakar).
  3. 1 ikat bayam (untuk direbus).
  4. 1 buah timun segar.
  5. Secukupnya tahu (untuk di goreng).
  6. Bumbu untuk membakar ikan mas:.
  7. 2 siung bawang putih (dihaluskan).
  8. 2 sdm kecap manis.
  9. 2 sdm saus tomat.
  10. 1/4 sdt garam.
  11. Secukupnya gula merah (dihaluskan).

Langkah Memasak Ikan mas bakar dengan lalapan (ala tepi sawah)

  1. Siapkan bumbu untuk membakar ikan mas dengan mencampurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt garam, 2 sdm kecap manis, 2 sdm saus tomat dan secukupnya gula merah yang sudah dihaluskan.
  2. Bersihkan ikan mas, kemudian taruh di panggangan sambil dibaluri bumbu yang sudah di siapkan. Kipas2 sampai matang.
  3. Cuci bersih terong kemudian bakar di atas panggangan sekitar 15 menit sambil di bolak balik, ketika sudah matang rendam di air dingin dan kupas kulit nya.
  4. Potong ujung bayam yang ada serabut2 nya itu lho hehehe kemudian di cuci sampai bersih kemudian rebus dengan air mendidih sekitar 10 menit dan jangan lupa tambahkan 1 sdt garam agar bayam nya gurih.
  5. Sebelum di goreng, tahu dicampurkan dengan bumbu (aku pakai sajiku tahu tempe goreng) kemudian goreng.
  6. Last step, cuci bersih timun dan kupas kulitnya kemudian dipotong. Jadi deh semuanya dan siap di hidangkan untuk makan siang, di tambahkan sambal terasi dan minum nya dengan teh es manis. Di jamin makan siang jadi nikmat sekali 😁👌🏻.

Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar, ayam Lalapan yang digunakan pun bisa bermacam-macam, ada sayuran kol atau kubis, mentimun, tomat. Jika resep diatas masih terlalu mahal dengan budget Anda cobalah alternatif resep umpan murmer alias murah meriah yang satu ini bahan dan komposisinya lebih murah dibanding yang diatas, serta bahan dan komposisinya bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan memancing Anda. Bakar dengan menusuk ikan pakai tusuk sate. Oleskan bumbu oles sampai habis dan matang merata. Hidangkan Ikan Bakar Kecap dengan sambalnya, juga nasi putih hangat dan lalapan, selagi panas.

Get Latest Recipe : HOME