Ikan mas bakar terasi Bumbu ikan bakar cukup sederhana dan cara membuat masakan ikan bakar juga mudah. Yuk pelajari cara membakar ikan supaya bumbunya meresap dan tidak gosong. Anda dapat membeli bumbu untuk masakan ikan mas bakar ini di pasar atau di warung, bahkan di super market juga kadang kadang.

Bahan Membuat Ikan mas bakar terasi

  1. Bahan :.
  2. 2 ekor ikan mas, di kerat-kerat.
  3. 1/2 sendok makan air jeruk nipis.
  4. 1/2 sendok makan garam.
  5. 1 sendok makan air asam jawa.
  6. 3 sendok makan kecap manis.
  7. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
  8. Bumbu halus :.
  9. 6 butir bawang merah.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 3 buah cabai merah besar.
  12. 4 buah cabai merah keriting.
  13. 2 buah cabai rawit merah.
  14. 1/2 sendok makan ketumbar.
  15. 2 sendok teh terasi.
  16. 2 cm jahe.
  17. 1 sendok teh garam.

Langkah Memasak Ikan mas bakar terasi

  1. Lumuri ikan mas dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit..
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan air asam jawa. Angkat. Tambahkan kecap manis aduk rata..
  3. Oleskan ikan dengan bumbu. Diamkan lagi 10 menit..
  4. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang..
  5. Sajikan dengan sambal kecap..

Kemudian susun ikan di atas panci. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas, kacang panjang, bawang lokio, daun. Resep membuat Ikan Mas Bakar ini pasti langsung sukses bikin perut keroncongan dengan rasanya yang enak dan lezat. Anda bebas memilih ikan baronang bakar, ikan kaneke putih, ikan kakap merah, ikan katambak, ikan kerapu lumpur hingga ikan bawal bintang. Ikan mas bakar kerap menjadi pilihan karena mempunyai cita rasa lebih nikmat dan cara membuatnya juga cukup mudah.

Get Latest Recipe : HOME