Ya, menu kuliner yang satu ini tengah happening dan banyak peminatnya nih.
Ayam geprek sangat pas dipadukan dengan sambal bawang.
Selain enak, cara membuatnya juga amat sangat mudah lho!
Bahan Membuat Ayam geprek sambal bawang
- 🍗 bahan ayam krispi.
- secukupnya tepung bumbu instan (sy pakai sajiku).
- 2 buah ayam potong.
- secukupnya garam.
- 1/2 sdt lada.
- 🍗bahan sambal bawang.
- 7 butir besar bawang merah.
- 15 buah cabe rawit merah (klo mau pedas nambah lg juga boleh).
- sedikit garam.
- sedikit kaldu bubuk.
Langkah Memasak Ayam geprek sambal bawang
- Sambal bawang : goreng bawang merang dan cabe rawit setengah matang,Kemudian ulek kasar. Goreng kembali ulekan bawang+cabe rawit td dengan minyak bekas menggoreng bawang. Supaya kluar aroma bawangnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk sebentar. Matikan kompor.
- Gulingkan ayam yg sudah dicuci. Ke dlm tepung bumbu instan. Tekan2 sampai smua tepung menempel sempurna. Goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan..
- Siapkan ulekan. Hancurkan ayam/pukul2 ayam dengan ulekan diatas cobek. Camphr dengan sambal bawang yg td.dihancurkan sampe berupa suwiran kasar. Campur smua dengan sambalnya.
- Sajikan dengan nasi hangat. Terong goreng. Dan lalapan sayur.
Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta cabai. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan.
Get Latest Recipe : HOME