Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan.
How to make delicious Indonesian Chicken Rissoles (Risol Ayam).
Click through for full recipe and step by step instructions.
Bahan Membuat Risol ayam geprek
- Kulit.
- 500 gram terigu.
- 1100 ml air.
- 3 buah telur.
- 5 sdm minyak sayur.
- Isian.
- 500 gram dada ayam.
- 25 buah cabe merah keriting.
- 30 buah cabe rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Risol ayam geprek
- Untuk membuat kulit campuran semua bahan dan aduk hingga rata. Saring bahan kulit agar hasil nya halus..
- Cetak kulit menggunakan teflon. Gunakan api kecil. Sisihkan.
- Untuk isian, rebus dada ayam dengan air garam dan daun salam hingga matang. Angkat lalu suwir kecil..
- Bawang dan cabai di haluskan menggunakan chopper kemudian ditumis hingga harum. Masukan ayam dan daun bawang,serta kaldu hasil rebusasn ayam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera..
- Jika kulit dan isian sudah siap. Bentuk menjadi risol. Lalu celupkan ke dalam Sisa adonan kulit dan balurkan ke tepung Panir..
- Risol siap di goreng, jika ingin disimpan bisa disimpan di freezer. Selamat mencoba.
Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi. Ayam Geprek.mungkin sudah tidak asing lagi ya teman-teman buat yang tinggal di Yogya.apalagi di daerah Bantul sana. Banyak warung ayam Geprek yang fenomenal hingga buka banyak cabang. Apa sih yang bikin ayam geprek begitu ngetrend dan banyak digemari? Tentu karena sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya.
Get Latest Recipe : HOME