Ayam geprek Mozarella ala Geprek Bensu

Bahan Membuat Ayam geprek Mozarella ala Geprek Bensu

1. Ayam goreng krispi buatan sendiri, atau bisa juga ayam katsu.
2. Mozarella.
3. 1 Butir Telor ayam.
4. Minyak goreng.
5. Air sedikit saja.
6. Sambal geprek.
7. 2 bawang putih.
8. Cabe merah, rawit dan keriting.
9. Garam.
10. Minyak goreng panas.
11. Condiment.
12. Potongan Mentimun.

Langkah Memasak Ayam geprek Mozarella ala Geprek Bensu

1. Kocok telur dengan diberi air matang dua sendok dan sejumput garam. Lalu goreng dengan sedikit minyak goreng. Orak arik sedikit, angkat. Sisihkan.
2. Untuk sambal, ulek kasar semua bahan sambal lalu tuang minyak goreng panas, aduk-aduk. Sisihkan.
3. Plating.
4. Siapkan ayam gorengnya, geprek dengan cobek ulekan, atau bisa disuir. Diatasnya beri sambal lalu tutupi dengan telor lalu paling atas tutupi dengan Mozarella. Panggang 10 menit atau cukup di blow torch hingga mozarella meleleh. Sajikan dengan irisan mentimun dan nasi hangat..
5. Yang tak suka pedas, sambal bisa dipisah. Poto seadanya saja, gak sempat poto yang proper..

Get Latest Recipe : HOME