Empal Ayam suwir

Bahan Membuat Empal Ayam suwir

1. 250 gr dada ayam.
2. 500 ml Air.
3. 2 siung bawang putih.
4. 1 sdm ketumbar.
5. 1 ruas kunyit.
6. 1/2 ruas jahe.
7. 3 lembar daun jeruk.
8. Bumbu halus :.
9. 3 siung bawang putih.
10. 4 siung bawang merah.
11. 1 sdm ketumbar.
12. 1/2 sdt Garam.
13. Merica.
14. 3 sdm Gula merah.
15. Penyedap.
16. 1 sdm gula putih.
17. 1 batang sere.
18. 3 lembar daun jeruk.
19. 1 ruas laos.
20. Sedikit air.
21. Kecap manis.
22. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Empal Ayam suwir

1. Berishkan ayam.. Lalu haluskan bawang putih kunyit jahe ketumbas dan beri garam..dan campur dg air.. Rebus ayam hingga empuk.
2. Setelah empuk suwir2 ayam sesuai selera mau tipis mau tebal...
3. Haluskan bumbu dan tumis... Hingga harum.Beri sedikit air masukan garam merica penyedap gula merah aduk dan masukan ayam masak hingga tercampur rata.. Cek rasa..
4. Trakir beri kecap manis sesuai selera. Aduk rata.. Angkat Dan sisihkan...
5. Siapkan minyak sedikit untuk menggoreng. Goreng ayam sedikit sedikit.. Aduk trus jgn sampai gosong.. Lalu cetak di cetakan...
6. Dan empal ayam siap di sajikan.

Get Latest Recipe : HOME