Ayam Suwir bumbu Empal

Bahan Membuat Ayam Suwir bumbu Empal

1. 500 gram ayam,difillet.
2. secukupnya air asam jawa.
3. secukupnya kecap manis.
4. secukupnya garam.
5. 2 lembar daun jeruk.
6. 2 lembar sereh.
7. laos 3cm,geprek.
8. jahe 2cm,geprek.
9. 1 bgks santan instant.
10. Bumbu halus:.
11. 4 siung bawang putih.
12. 4 siung bawag merah.
13. 1 biji lombok besar(boleh tidak pakai).
14. 1 sdt ketumbar.
15. 4 biji kemiri.
16. 1 sdt jinten.
17. 2 cm kencur.

Langkah Memasak Ayam Suwir bumbu Empal

1. Rebus ayam.suwir2 sesuai selera.ada yg suka tipis banget ada yg suka agak besar2..
2. Siapkan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk,laos,sereh,jahe..
3. Bila sudah harum beri gula merah,santan,garam dan sedikit air rebusan ayam tadi,tambahkan kecap manis sesuai selera.rasakan,kalo sudah pas masak sampai air habis dan bumbu meresap ke ayam.

Get Latest Recipe : HOME