Bahan Membuat #92 gepuk Ayam suwir
- 500 gram dada ayam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai,geprek.
- 3 sdm irisan Gula merah.
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Bumbu yang di haluskanp.
- 5 buah cabe merah.
- 1 sdm ketumbar sangrai.
- 1 sdt lada putih.
- 8 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
- 4 cm laos.
Langkah Memasak #92 gepuk Ayam suwir
- Cuci bersih ayam marinade dg garam dan lada bubuk diamkan 10mnt... Lalu goreng sampe matang dg api kecil... Dinginkan suwir suwir...
- Cuci bersih cabe,bawang,laos,salam,dn jeruk dan serai..haluskan bumbu yang harus di haluskan...
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampe wangi dan matang masukan salam dan serai..lalu beri air masak sampe mendidih.
- Setelah mendidih masukan garam Gula merah dan kaldu bubuk..aduk rata masukan suwiran ayam.
- Masak sampe kuah menyusut... Setelah menyusut kecikan api nganggang biar gepuk ayam suwir mengering jadi ga perlu di goreng lagi.
- Angkat lalu sajikan.
Get Latest Recipe : HOME